幸家 幸家

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精進料理の心息づく豆腐創作料理。
四季の味をご堪能いただけます。

豆乳が主体の多彩でヘルシーな豆腐創作料理をご提供いたします。
四季の食材と永平寺の自然とともに五感でお楽しみください。

令和3年1月21日(月)より、レストラン再開します。

◎心 KOKORO ◎料理長おすすめ「凛」RIN ◎禅 ZEN ◎幸 SACHI ◎童 WARABE ◎アラカルト

御 膳

◎心 KOKORO

2,750円(税込)

一番人気!
お気軽な精進豆腐料理です。

◎本日の前菜(幸家のごまどうふ、豆腐のテリーヌ 彩々 ◎心の膳(卯の花の稲荷揚げ、幸家のがんも~季節の野菜と共に~、豆腐創作料理 彩々) 
◎本日の一品 ◎飯物(日本一美味しい誉れ高きお米「いちほまれ」 ◎椀物 精進だし香る豆腐の呉汁 ◎佃煮 湯葉の佃煮 
◎本日の甘味 ◎地下水仕み込珈琲 又は 搾りたて豆乳
※料理内容は写真と一部違う場合ございます。

◎料理長おすすめ「凛」RIN

3,300円(税込)

料理長アイディアたっぷりの豆腐創作料理をご堪能ください。
看板の出来立て豆腐付です。

◎幸家名物 できたて豆腐(しぼりたての豆乳で目の前でお豆腐をお作りします。本当のできたての美味しさをお楽しみください。)
◎本日の前菜(幸家のごまどうふ、湯葉とろ豆腐、白和え、 彩々 ◎もてなし膳(ミートローフ稲荷包み、季節の天麩羅、豆腐肉のベジ唐揚げ) 
◎本日の一品 ◎飯物 日本一美味しい誉れ高きお米「いちほまれ」◎椀物 精進出し香る豆腐の呉汁 ◎佃煮 湯葉の佃煮 
◎本日の甘味 ◎地下水仕込み珈琲 又は 搾りたて豆乳
※料理内容は写真と一部違う場合ございます。

◎禅 ZEN

4,400円(税込)

新鮮なお豆腐と素材にこだわり料理長心のこもった会席料理です。
大事な方のおもてなしにゆっくりとお召し上がりください。
幸家名物出来立て豆腐と共に、贅沢に豆腐創作料理をご堪能ください。

◎幸家名物 できたて豆腐(しぼりたての豆乳で目の前でお豆腐をお作りします。本当のできたての美味しさをお楽しみ下さい。)
◎本日の前菜5種(禅の醍醐味のごまどうふ、豆腐味噌漬け 彩々 ◎もてなしの膳(◎豆腐のお造り盛り合せ、湯葉とろ茶碗蒸し、豆腐肉のベジカツ、永平寺蕎麦、福井のお米「いちほまれ」の豆腐そぼろがけ
◎禅の一品 ◎椀物(精進出し香る豆腐の呉汁)◎佃煮(湯葉の佃煮)◎本日の甘味◎地下水仕込み珈琲 又は 搾りたて豆乳
※料理内容は写真と一部違う場合ございます。

◎幸 SACHI

5,500円(税込)

幸家名物できたて豆腐と共にボリュームたっぷり贅沢な創作料理をごゆるりとお楽しみください。

◎幸家名物 できたて豆腐 (しぼりたての豆乳で目の前でお豆腐をお作りします。本当のできたての美味しさをお楽しみ下さい。)
◎本日の前菜5種 鮑豆腐焼き、醍醐味のごまどうふ、生麩のジェノベーゼ ◎幸の膳(創作逸品(のどぐろ、ふぐの幽庵包み 彩々))、彩り野菜の豆腐グラタン、永平寺蕎麦、湯葉とろ寿司 彩々
◎湯葉ステーキ ~湯葉とろのフォアグラ仕立て~ ◎椀物 精進出し香る豆腐の呉汁 ◎佃煮 湯葉の佃煮(天麩羅、豆腐創作料理~彩々~、煮物)
◎本日の甘味 ◎地下水仕込み珈琲 又は 搾りたて豆乳
※料理内容は写真と一部違う場合ございます。
◎地下水仕込み珈琲 または しぼりたて豆乳

その他

◎童 WARABE

1,100円 (税込)  (12才以下のご注文に限ります)

◎豆腐創作料理 ごまどうふ、揚物、サラダ、ベジ唐揚げ 彩々(日替わりにより内容委が変更になる場合がございます)
◎本日の甘味 ◎キッズドリンク

アラカルト

[逸品メニュー]

《おすすめ》
・湯葉とろ豆腐のお造り/836円(税込)
・湯葉とろ豆腐の冷奴/495円(税込)
・ごまどうふ二色盛り/418円(税込)
・ごまどうふ三色盛り/550円(税込)
・いなりコロッケ/660円(税込)
・白和え/418円(税込)
・卯の花/418円(税込)
・冷奴/308円(税込)

《できたて豆腐》
・できたて豆腐/ 1,650円(税込)
  豆乳ににがりを打ち目の前で作る
  あつあつのお豆腐です

《ご飯もの》
・いちほまれ(単品)/220円(税込)
・いちほまれご飯セット/440円(税込)

《甘味》
・小さなデザート / 330円(税込)
・小さなデザートセット / 660円(税込)
・くずきりセット / 880円(税込)

[お飲み物]

《豆乳》
・今朝しぼり豆乳 / 440円(税込)
・豆乳カフェオ・レ / 440円(税込)
・豆乳ラッシー/440円(税込)

《ソフトドリンク》
・オレンジ・アップル・コーラ/ 385円(税込)
・コーヒー(アイス・ホット) / 各385円(税込)
・ウーロン茶(ホット・アイス)/385円(税込)
・ウーロン茶デカンタ / 748円(税込)

《ビール》
・アサヒスーパードライ 中瓶 / 660円(税込)

《ノンアルコールビール》
・アサヒドライゼロ / 440円(税込)

《地酒》
◎DORAGON KISS/715円(税込)
 ほんのり甘い爽快なスパークリングのお酒です。
・焼酎(芋)ロック・水割り・お湯割り / 660円(税込)
・福井の地酒熱燗一合 / 660円(税込)
・福井の地酒(常温)グラス/ 660円(税込)

《ワイン》
◎赤ワイングラス/ 660円(税込)
◎白ワイングラス/ 660円(税込)

《キッズドリンク》
◎オレンジジュース / 110円(税込)
◎アップルジュース / 110円(税込)
 ※12歳以下限定です。
 ※サイズはキッズサイズとなります。

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